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高知県産 黄金生姜(こがねしょうが) 500 g

黄金しょうが

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▲中心のボタンを押すと再生が始まります。音がでますので注意してください。(50秒) 黄金しょうがとは 美味しいしょうがをつくりたい 徹底した管理の下しょうがづくりをしています しょうがの栽培 生のしょうがと加熱したしょうがの違い しょうがは料理をもっとおいしくする しょうがの保存方法 ご注文はこちらから

高知県産 黄金生姜(こがねしょうが) 500 g

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商品内容確認
商品名 高知県産 黄金生姜(こがねしょうが)
内容量 500g
産地 高知県
保存方法 【1週間程度の場合】
ビニール袋からしょうがを取り出し、濡らした新聞紙で包みます。
しょうがの保管最適温度は14℃〜15℃です。
冷蔵庫では少し寒いので、 冷蔵庫・野菜室の冷気の当たらない所に保管して下さい。
また、新聞紙が乾いたら再度湿らせましょう。

【さらに長期保存をする場合】
すりおろしたしょうがを一回の使用分ごとに小分けにして
【冷凍庫】で保存してください。

しょうがを「丸のまま」冷凍した場合、解凍せず冷凍したまま
おろし金ですりおろしてご利用くださいませ。
販売者 株式会社 坂田信夫商店
配送温度帯
ご利用ガイド


黄金(こがね)生姜を毎日お料理に使うという方や、黄金生姜でジャムやはちみつ漬けを作られるという方、300gではちょっと足りないけど、箱まではいらないかな?と思われる方にこちらの500gはいかがでしょうか?当店の生姜は、高知県の緑が豊かで自然に囲まれた地域で栽培しています。生姜の栽培に最適な気候に恵まれていて、おもな農場のある高知県の四万十川流域でも、生姜を栽培しています♪一般的なお料理のほかにも、お菓子のアクセントなどにもおススメです☆ 女性に圧倒的な人気を得るしょうが。その人気の理由といえば、たくさんの女性がもっている『冷え性』の悩みを体を温める食材として認知されているからですね。皆さんも生姜の入った料理を食べた後は体がポカポカした経験が少なからず一度はあると思います。。 生姜は、日本だけでなく世界各地で古くから料理の食材や香辛料として使われてきました。中国ではさまざまな薬効があると考えられており、漢方薬のほとんどにもに生姜が使われています。 しょうがの主成分はそのほとんどが水分ですが、いくつもの香り成分と辛味成分が含まれているんです。主な辛味成分は、ジンゲロール、ショウガオール、ジンゲロンなどが挙げられ、この中で体を温める作用が強いのはショウガオールです。胃腸の血行を良くする働きがあり、体の中を温めます。ジンゲロールは生のしょうがに多く含まれ、殺菌作用を持っているので、刺身などの薬味として生姜を添えたり、お寿司と一緒にガリを食べるのは、味や風味を楽しむだけでなく、この殺菌作用も利用されているんです。