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国産黄金生姜使用 寿司ガリ 60g×10  【合成着色料・保存料 不使用】




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「早掘りしょうがとは」 その名の通り、通常の収穫よりも早く収穫したものを言います。
肉質は繊維が少ない為柔らかく、瑞々しいため、調味液に浸かりやすいことから
ガリに最適です。あまり量が取れない分、高級品とされています。
丹精込めて育てられてしょうがは 口に入れると柔らかでシャキシャキとした心地よい食感

が楽しめ、1mmの薄さに丁寧にカットされているので

繊細な盛り付けやアレンジ料理に最適です。
黄金生姜は色鮮やかな黄金色が特徴で、身体にいいと

言われる辛味成分や、香り成分が在来種に比べ、多く

含まれています。

また、鮮やかな黄金色が酢につけても失われません。
当店のしょうがは高知〜九州の坂田信夫商店の管理農場で

安心・安全を徹底させることを第一に、生姜の栽培・生

産から製造・出荷までの自社一貫体制で行っています。

黄金生姜は辛味成分「ジンゲロール」、香り成分「ショウガ

オール」が従来のしょうがより多くピリッとした爽やかな

辛味が特徴です。

なぜお寿司にガリがそえられているかご存知ですか?

ガリは、お寿司のネタで脂の多い魚や濃いネタを食べた後に
食すことで、お口の中を一度リセットし、次のお寿司をおい
しく食べられるようにしてくれたり、魚の生臭さを消して
くれるといわれています。


がりと大葉をみじん切りにして用意し、温かいご飯に甘酢と具材を混ぜ込み
ます。ゴマを振って仕上げました。
甘酢を一緒に混ぜ込むことで手軽に酢飯が出来上がります。
材料:ご飯1膳分、甘酢大匙1〜2、がり20g、大葉1枚〜2枚程度、ゴマ

豚ばら肉を広げ、がりを並べてくるくると巻き、表面に塩胡椒を振って
こんがりと焼き上げます。
材料:豚バラ100g、がり30g程度、塩胡椒、飾り用大葉、がり
ベビーリーフやお好みの野菜とさっくり混ぜ合わせ、 サラダにアレンジしています。
黄金しょうがのピリリと刺激的な

辛味が感じられる

しょうがの甘酢漬けをお楽しみください。

国産黄金生姜使用 寿司ガリ 60g×10  【合成着色料・保存料 不使用】

価格:

2,000円 (税込 2,160円)

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商品内容確認
商品名 寿司がり
内容量 1袋あたり60g
原材料名 国内産生姜(高知県、大分県、宮崎県)、漬け原材料(食塩、醸造酢)、甘味料(トレハロース、スクラロース)、酸味料、調味料(アミノ酸)、カラシ抽出物、ホップ抽出物
賞味期限 製造日より120日
保存方法 直射日光、高温・多湿を避けて常温で保存してください。
販売者 株式会社 坂田信夫商店
〒782-0034 高知県香美市土佐山田町宝町4丁目91-4
TEL:0887-53-2576
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ご利用ガイド