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国産 ねり黒にんにく 80g5本

熟成発酵黒にんにくとは?

まるでプルーンやドライフルーツ・甘栗みたいと、大好評です!

当店の黒にんにくは、にんにくを発酵・熟成させることにより にんにく特有の嫌な臭いがほとんどなくなりますので、今まであの臭いが苦手で食べられなかった…という方にもお召し上がりいただきやすく仕上げました。

糖度が高くデザート感覚で
お召し上がりいただけます。

にんにくは予防栄養価トップの食品

デザイナーズフードピラミッド

1990年にアメリカの国立がん研究所が打ち出したプロジェクト。
がん予防効果の高いといわれる食品を
頂点にピラミッドを作成しています。
その中でもにんにくは
予防栄養価が
最も高い食品
として選ばれております。

熟成発酵黒にんにくQ&A教えて!

どうして黒いの?

薄茶色の皮をむいていくと…中身はなんと真っ黒!白いにんにくを、一定の温度と湿度だけで約ひと月熟成発酵させることで黒くなるのです。余計な添加物は一切加えていません。話題のアンチエイジングにも効果アリと言われております。

どんな味、食感?

にんにくはもともと糖度が高い野菜といわれていますが、熟成・発酵させることによりさらに糖度が増します。 その味は、甘栗や干しプルーンのような食感で、口に含めば甘酸っぱい香りが広がりデザート感覚でお召し上がりいただけるとご好評を得ております。

「にんにく」だから、やっぱり臭いは強い?

いつものにんにく料理を食べたあとのようなにんにく臭さは気になりません。その理由は、にんにく独特の「におい」が軽減されるS-アリルシステインという成分が3倍も多く作られているから。今までのあの臭いが苦手で食べられなかった…という方にもお召し上がりいただきやすく仕上がっております。食べやすく、臭いも気にならずいいとこどり!

保存の方法は?

お届け後は、直射日光、高温・多湿を避けて冷暗所・冷蔵庫または冷凍庫で保管して下さい。常に熟成が進んでおりますので、にんにくから汁が出ることがございますが品質には何ら異常はございません。

熟成発酵 黒にんにく
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国産 ねり黒にんにく 80g5本

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4,000円 (税込 4,320円)

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商品内容確認
商品名 国産ねり黒にんにく
原材料名 にんにく(国産)
内容量 80gビン5本入
賞味期限 製造日より180日
保存方法 直射日光、高温・多湿を避けて冷暗所で保存してください。
販売者 株式会社 坂田信夫商店
〒782-0034 高知県香美市土佐山田町宝町4丁目91-4
TEL:0887-53-2576
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