寿司ガリ
お寿司屋さんの味と品質をご自宅で
なぜお寿司にガリがそえられているのかご存知ですか？
ガリはお寿司のネタで脂の多い魚や濃いネタを食べた後に食することで、お口の中をリセットし、次のお寿司を美味しく食べられるようにしてくれたり、魚の生臭さを消してくれるといわれています。
また、しょうがにはジンゲロールという成分が含まれており、この成分は強い殺菌効果を持っているため食中毒予防も期待できます。
商品説明
- 商品名
- 寿司がり
- 内容量
- 1袋あたり45ｇ
- 原材料名
- 国内産生姜（高知県、大分県、宮崎県）、漬け原材料（食塩、醸造酢）、甘味料（トレハロース、スクラロース）、酸味料、調味料（アミノ酸）、カラシ抽出物、ホップ抽出物
- 賞味期限
- 製造日より120日
- 配送温度帯
- 常温便
- 保存方法
- 直射日光、高温・多湿を避けて常温で保存してください。
- 販売者
- 株式会社 坂田信夫商店
柔らかで瑞々しい早堀しょうが
肉質は繊維が少ない為柔らかく、瑞々しいため、調味液に浸かりやすいことからガリに最適です。あまり量が取れない分、高級品とされています。
「早堀り」黄金しょうがのみ使用
丹誠込めて育てられたしょうがは、うまみがギュッと詰まっており、シャキシャキとした心地よい歯ざわりや食感をお楽しみいただけます。
ピリッとした爽やかな辛味
辛味成分や香り成分が在来種に比べ、多く含まれています。また、鮮やかな黄金色が酢につけても失われません。
たくさんの「美味しい！」の声
近所のスーパーで国産ガリを探してもありませんでした！こちらで初めて購入しましたが、甘酢の加減も丁度良く美味しいです。
旦那様がお寿司屋さんのガリが大好きなので、佃煮にする生姜の購入のついでに初めて買って みました。「わー、これ超辛ぇ~!」と言いながら パクパク食べています。
最初はそんなに違うもんなの?と半信半疑で購入。一口食べてみたところ・・・ハイ来たコレ! ウマイ!本当にウマイ!ピリッとパンチのある味、肉厚スライスによる確かな噛み心え、そして甘ったるくなく酸っぱ過ぎない丁度良い味付け!本当にこのガリはウマイんです♪それ以外に表現のしようがない!
とてもおいしいので気に入っています。また注文しますのでよろしくお願いします。
やはり国産は美味しいですね! 歯ごたえがありシャキシャキです。はまっています。
甘ったるくなく程よい酸味、甘味のバランスが何とも言えません!スーパーリピーターです。
生姜の辛みと酢のお味、歯ざわりが大好きで何度もリピートしています。
今までの人生で食べたガリの中で、一番美味しいと思いました。必ずまた購入したいと思います。というか、このガリを一生食べ続けたい感じです。
管理圃場で栽培しているから安心
安全を徹底させることを第一に、生姜の栽培・生産から製造・出荷までの自社一貫体制で行っています。
高知県は生姜生産量日本一。
自然に囲まれた四国三郎吉野川流域、嶺北（れいほく）地方、日本最後といわれる四万十川の源流域・四万十町など高知県各地域が生姜作りの理想の地であるからです。
丹誠込めて育てられたしょうがは、うまみがギュッと詰まっており、シャキシャキとした心地よい歯ざわりや食感をお楽しみいただけます。
口当たりが柔らかく、食べやすいのが特徴です。甘酢のやわらかい甘みの後にしょうがの辛みをじんわり感じられます。
合成着色料・保存料を一切使用しておりません。
寿司ガリの役割とは？
ガリは、お寿司のネタで脂の多い魚や濃いネタを食べた後に食すことで、お口の中を一度リセットし、次のお寿司をおいしく食べられるようにしてくれたり、魚の生臭さを消してくれるといわれています。
お料理に合わせて選べる色、風味
お寿司屋さんでもご使用いただいている「寿司ガリ」、合成着色料・保存料は一切使用せず、野菜色素で着色した「甘酢しょうが平切り」、ゆず果汁を使用したひと味違う「ゆずガリ」。
お寿司の脇役だけで終わらない！簡単ガリ料理
厚さ１ミリの生姜は、繊細な盛り付けやアレンジ料理にぴったり！
混ぜご飯
ガリと大葉をみじん切りにして用意し、温かいご飯に甘酢と具材を混ぜ込みます。ゴマを振って仕上げました。甘酢を一緒に混ぜ込むことで手軽に酢飯が出来上がります。材料：ご飯1膳分、甘酢大匙1～2、ガリ20ｇ、大葉1～2枚程度、ゴマ
肉巻き
豚ばら肉を広げ、ガリを並べてくるくると巻き、表面に塩胡椒を振ってこんがりと焼き上げます。材料：豚バラ100ｇ、ガリ30ｇ程度、塩胡椒、飾り用大葉、ガリ
サラダ
野菜とガリを和えるだけ！
