しょうがレシピ

しょうが度

★★

材料

2人前

鰹（刺身用2人前）・きゅうり1/2本・たまねぎ1/4個・みょうが1個・大葉2枚
〇ドレッシング
黄金しょうがすりおろし大さじ1・米酢大さじ1/2・柚子果汁大さじ1・
濃口醤油大さじ2・サラダ油大さじ1と1/2

作り方

1. ドレッシングの材料をボールに合わせよく混ぜます。
2. 千切りにし、みずにさらしたたまねぎときゅうりをお皿に盛り付けます。
3. ②の上に鰹のお刺身を盛り付けます。
4. 千切りにしたみょうが、大葉とすりおろした黄金しょうがえお盛り付けます。
5. ドレッシングを添えて出来上がりです。