高知といえばタタキ ご家庭で本場高知の鰹のたたきが美味しく味わえる！
明神水産 藁焼き鰹たたき2節セット
豪快な一本釣で釣り上げた戻り鰹を、藁で香ばしく焼きあげました。藁にもこだわり高知県産を使用、ほんのりと藁の香りが感じられるモチモチ食感の鰹たたきは絶品！釣り上げられた鰹はすぐに船上凍結するので鮮度抜群！
商品説明
- 商品名
- 明神水産 藁焼き鰹たたき中2節セット
- 内容量
- 鰹たたき中2節(合計約500g)、タタキのタレ80ml×1袋、 おろしにんにく5g×3袋、おろししょうが8g×3袋
- 原材料名
- 鰹（北西太平洋）
【タレ】しょうゆ（本醸造）（大豆(遺伝子組み換えでない)・小麦を含む）、醸造酢、ゆず果汁、みりん、砂糖、かつおぶし、食塩、こんぶ
【おろしにんにく】にんにく、食塩、醸造酢、酒精、澱粉分解物、ｐH調整剤、増粘剤(キサンタン)、カラシ抽出物・ホップ抽出物
【おろししょうが】しょうが、食塩、醸造酢、酒精、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、カラシ抽出物・ホップ抽出物
- 賞味期限
- 製造日より30日
- 保存方法
- 到着後は冷凍室にて保存して下さい。
解凍後は、お早めにお召し上がり下さい。
一度解けたものを再び凍らすと品質が変わりますのでご注意ください。
- 製造者
- 明神水産株式会社
高知県幡多郡黒潮町黒潮1番地
TEL：0880-55-2800
- 販売者
- 株式会社 坂田信夫商店
高知県香美市土佐山田町宝町4丁目91-4
TEL:0887-53-2576
- 配送温度帯
豪快な一本釣で釣り上げた戻り鰹を、藁で香ばしく焼きあげました。
藁にもこだわり高知県産を使用、ほんのりと藁の香りが感じられるモチモチ食感の鰹たたきは絶品！
伝統漁法である一本釣りは鰹を傷つけず、釣り上げた直後に船上凍結するので鮮度抜群です。
お好みの厚さに切り分けたら、薬味をたっぷりとのせるのが高知流。
背と腹の２つの部位の食べ比べもお楽しみいただけます。
また、塩で食べるシンプルな鰹たたき、カルパッチョや、土佐巻き、〆のお茶漬けなどアレンジ
料理もおすすめします。
