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しょうがレシピ

トムヤムクン風生姜鍋

トムヤムクン風生姜鍋
しょうが度
★★★★
材料
2人前
黄金しょうがスライス40g・トムヤムクンの素2人前・有頭海老2尾・
レタス1/4個・にんじん1/4本・トマト1個・卵1個・もやし1/2袋・春雨10g・
レモン汁1/2個分・砂糖大さじ1/4・醬油大さじ1/4・セロリの葉適量

作り方

  1. 黄金しょうがスライス、にんじんは薄切り、トマトはくし型に切っておきます。
  2. トムヤムクンの素にしょうがを加え火にかけます。
  3. 沸騰したらにんじん、もやし、春雨を加えます。
  4. 火が通たら、有頭海老、トマト、ちぎったレタスを加えます。
  5. ひと煮立ちさせたら、醤油、砂糖、レモン汁を加え、溶き卵をまわしかけ火を止めます。
  6. 器に盛り付けセロリの葉を飾ったら出来上がりです。

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