塩けんぴはお塩をちょっときかせた甘から味で、甘さひかえめの味付け。一度食べたら
やめられない、テレビや雑誌でも話題となった人気商品です。

国内産(宮崎県産)のさつま芋を洗浄し、けんぴの形にカットした後、すぐに食油につけて
フライします。このフライの時間と温度が、カットした芋に輝きを持たせます。

フライにし乾燥した後に、表面にうすく高知県室戸海洋深層水の入った蜜をコーティング。
外は塩のきいたパリッと甘味がやみつきになります。細切りでカットすることにより、ポキッ
と弾けるような食感が食欲をそそります。