【送料無料】高知県産 三州生姜(さんしゅうしょうが) 1kg   /食用のため種生姜としてのご利用はできません

三州生姜 幻の生姜とも呼ばれる黄生姜。今では栽培もごく一部

【送料無料】高知県産 三州生姜(さんしゅうしょうが) 1kg  /食用のため種生姜としてのご利用はできません

三州生姜/三州しょうがなら高知の生姜専門店 黄金の里。幻の生姜とも呼ばれる三州生姜は坂田信夫商店の通信販売で!

商品説明

商品名
高知県産 三州生姜(さんしゅうしょうが)
内容量
1kg/2kg/4kg
産地
高知県
保存方法
【1週間程度の場合】
ビニール袋からしょうがを取り出し、濡らした新聞紙で包みます。
しょうがの保管最適温度は14℃?15℃です。
冷蔵庫では少し寒いので、 冷蔵庫・野菜室の冷気の当たらない所に保管して下さい。
また、新聞紙が乾いたら再度湿らせましょう。

【さらに長期保存をする場合】
すりおろしたしょうがを一回の使用分ごとに小分けにして
【冷凍庫】で保存してください。

しょうがを「丸のまま」冷凍した場合、解凍せず冷凍したまま
おろし金ですりおろしてご利用くださいませ。
販売者
株式会社 坂田信夫商店
配送温度帯

三州生姜は肉質が鮮やかな黄色を帯びているため、【黄生姜】とも呼ばれる生姜です。以前は国内でも盛んに栽培されておりましたが、輸入生姜が台頭し、栽培面積が年々減少しております。三州生姜は生食用としては適していますが、病気に弱く栽培には技術が必要となっております。辛味成分であるジンゲロールやショウガオールが一般の大生姜より多く含まれる為に、辛味が強くなっております。三州の固体は大生姜より小さめになっておりますが、辛味が強いので少ない量でも薬味としてお使いいただけます。色味も黄色く色鮮やかで、料理を彩ります。

ご購入方法

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価格: ¥1,700 (税込 ¥1,836)
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