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【冷凍便】【送料無料】国産冷凍ゆず果汁  1kg10袋 柚子皮100% 添加物不使用 【※冷凍品以外との同梱不可】【業務用】

ゆず果汁は少量の使用でゆずのほのかな香り付けが可能。

【冷凍便】【送料無料】国産冷凍ゆず果汁  1kg10袋 柚子皮100% 添加物不使用 【※冷凍品以外との同梱不可】【業務用】

フレッシュなゆずの果汁は料理にご利用いただくことで柑橘のフレッシュな香りが料理にアクセントを加えます。無添加・無着色ですので、安心してご利用いただけます。

商品説明

商品名
国産冷凍ゆず果汁
内容量
1パックあたり1kg
原材料名
国産ゆず(高知県・愛媛県・徳島県・兵庫県)
賞味期限
製造日より1年
保存方法

到着後は冷凍室にて保存して下さい。
解凍後は、お早めにお召し上がり下さい。

販売者
株式会社 坂田信夫商店
〒782-0034 高知県香美市土佐山田町宝町4丁目91-4
TEL:0887-53-2576
配送温度帯

四国、高知県・愛媛県・徳島県・兵庫県は全国屈指のゆず産地、 山間の気候とのどかな自然が毎年香り高いゆずを育てています。 そして割烹料理に欠かせないお料理の引き立て役です。

ゆず果汁はお酢(ゆのす)として焼き魚や湯豆腐などに少しかけていただくことで、 お料理の風味をより一層引き立たせます。 クッキーやケーキ、パンなど焼き菓子、ジュースやシャーベットなどの氷菓子にもご利用ください。

◇安心の通年販売◇
当店では四国県内(高知県産・愛媛県産・徳島県産・兵庫県産)のゆず産地より原料となるゆずを買い付けることにより、通年を通してお客様にご提供させていただいております。

◇選べる規格タイプ◇
ゆず果汁の他にも、ゆず皮千切り、ゆず皮みじん切り、ゆず皮ペーストと用途に合わせた4種類の規格タイプがございます。



▼まずは下記の動画をご覧下さい。
 一年中風味豊かなゆず皮をご利用いただけます。


▲中心のボタンを押すと再生が始まります。音がでますので注意してください。(3分34秒)

ゆずは中国長江上流域の原産で日本には奈良時代か飛鳥時代に渡来したと言われています。
今では生産、消費ともに日本が一番多いとされており 全体の生産量のうち高知、愛媛、香川で8割以上を占めなかでも高知県の生産量は全体の5割以上にのぼります。
黄金の里の冷凍ゆずは、高知県産ゆずを中心に 四国で収穫されたゆずの果皮のみを使用し、使いやすいように丁寧に加工しました。

澄んだ空気と清らかな水。
昼夜の寒暖の差が激しい四国の山間部は、 ゆずの栽培に最適です。
中でも高知県は、ゆずの生産量において 全国一位となっています。

ゆずの豆知識

ゆずには、体にうれしい栄養素がたくさん含まれています。免疫力の強化や風邪の予防に効果があるといわれているビタミンCの含有量は、レモンの3?4倍と言われているほど豊富。しかも、ビタミンCの吸収を助けるビタミンPも多く含まれています。
また、抗酸化作用があるといわれるビタミンEは、毛細血管を広げて血行を良くするはたらきがあるので、冷え症の改善が期待できます。
さらにクエン酸やリンゴ酸などの有機酸も多く含まれており、疲労回復や、カルシウムの吸収を助けるなどの効果もあるといわれています。

ゆずは調味料としても今や日本人には欠かせない食材。 日本料理はもちろん、洋食、デザートにも相性は抜群です。

洋食・和食に
ゆず皮断面

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