みなさんはしょうがって知っていますか。 さわやかな香りとピリッとしたからさがとくちょうで、かたくて茶色ででこぼこした見た目は、おせじにもあまりかわいいとは言えません。 けれどしょうがは遠い遠い昔から、世界中でいろいろな料理に使われたり、お菓子や薬にかたちをかえて私たちの身近にあります。 しょうがは「親しょうが」とも呼ばれる種になるしょうがが、しゅうかく後もそのままの形で残り、食べることもできるので、しょうが農家の間では「親と子の間で栄養をやりとりしている親孝行な植物」という言い伝えがあります。 今回はこのすてきなお話をみなさんにもお伝えし、もっとしょうがを知ってもらおうと絵本にすることといたしました。 どこかでしょうがを見かけたら、よーく形を見てみてください。 ニョッキやニャッキやニュッキによくにたしょうがが、きっといるはずです。