風味の良い国産生姜を１００％使用し、殺菌・千切りにし、急速凍結させております。添加物は一切使用しておらず、解凍するだけで生姜の風味を味わうことができます。また、千切りタイプとなっておりますので、生姜の食感を残したまま様々な料理にご使用しただけます。業務用タイプとなっておりますので、1ｋｇ×20入のまとめ買い【送料無料】でお届けさせていただきます。漬物屋・佃煮屋・居酒屋などの飲食店様、生姜を加工して使う事業者様等に非常に重宝されています。解凍後はお早めにお使い下さい。